Dönerin tarihçesi

1700lü yıllara dayanan hayat hikayesinde önce yatay yapılmış daha sonraki yıllarda dikey takılma bulunmuştur.

Dana içyağı, kuzu kuyruk yağı ve yöresel baharatlarla iyice terbiyelenmiş ve dövülmüş et parçalarının, bir şişin üzerine geçirilerek, dik bir şekilde asıldıkları odun ateşi karşısında pişirildiği, Türk mutfağına özgü bir yemektir.

1970'lerin başında Berlin'deki Türkler tarafından,döner Almanya'da yaygınlaştırdı.

Almanya'da uygun fiyatlarla satılan dönerler,Türkiye'deki muadillerine kıyasla daha fazla salata, sebze ve sos içermektedir. Almanya'da hızla popülerleşen döner kısa sürede Almanya ve birçok Avrupa ülkesinde en çok satan fast food ve sokak yemeklerinden biri olmuş, dünya genelinde popülerleşmiştir.
türkiyede ve dünyada Ankara Döneri, Oltu Cağ Kebabı, Sebzeli Bodrum Döneri, Ulaş Yaprak Döneri, İzmir Kebabı, Bursa Döner Kebabı,
Antakya döner kebabı,Ağrı Yaprak Döneri gibideğişik bölgelerde değişik lezzetlerde sunulmaya devam etmektedir.